Welkom op  de PuurThijs website!

 

Over smaak valt niet te twisten

U wordt behandelt voor kanker en merkt dat uw smaak en eetlust vermindert. Goede voeding is voor iedereen belangrijk, zeker voor mensen die kanker hebben. De behandeling wordt meestal beter verdragen wanneer u goed eet. Ook is de kans op complicaties kleiner.

Smaaktest en adviezen

Als uw smaak verandert, Laat ons dat dan weten, wij zullen dan tijdens de kuur een moment plannen met de chef om bij u een smaaktest af te nemen. Om uw smaak te bepalen zal er gebruik gemaakt worden van GOT, dit staat voor Gustatie (smaak); Olfactie (reuk) en Trigiminatie (prikkeling). De uitkomst van de test komt op een voedingskaart "smaak" te staan met de daarbij behorende smaakadviezen. Deze kaart krijgt u mee, zodat u ook thuis eten kunt maken dat u met smaak kunt eten. het is van belang dat ook uw partner of een andere naaste aanwezig is, om de adviezen toe te passen wanneer het u in een slechte week niet lukt.

Wat is Smaak

Smaak en reuk zorgen ervoor dat we proeven wat we eten en dat we kunnen genieten van lekker eten en drinken. behalve smaak en geur, zijn temperatuur en textuur (hoe het voelt: slijmerig of bot, klontjes of draadjes, enz) belangrijk bij de ervaring van wat we eten. Maar ook kleur en geluid spelen mee; een tomaat moet rood zijn, chips moet kraken. Hoe iets proeft, hangt af van smaak, geur, textuur, kleur en geluid.

De Chef

Thijs Geerdink, werkzaam als hoofdkeuken in een ziekenhuis, is gespecialiseerd in het werken met Selectieve Smaak en Smaaksturing hij heeft de afgelopen jaren de Selectieve Smaak en Smaaksturing toegepast in de maaltijden die verzorg worden voor de ouderenzorg. Thijs Geerdink kan door zijn kennis en kunde mogelijk uw smaak terug brengen.

lekker, gezond, veilig en duurzaam eten is een "mensenrecht" ook voor kwetsbare ouderen en patiënten die door een kuur of overmatig medicijn gebruikt, de smaak is verandert.

We nemen ruim de tijd om goed naar onze patiënten te luisteren en een individueel advies aan te bieden dat het best aansluit op hun individuele behoeften.

Neem gerust contact met ons op als u of iemand in uw omgeving medisch advies of zorg nodig heeft. 

We helpen u graag!